手作業を完全自動化した枝豆精選別機／荘内機械商会

荘内機械商会は、「枝豆精選別機　PITA-EDS001」の普及に力を入れている。製造元はガオチャオエンジニアリング（鶴岡市）。枝豆精選別機 PITA-EDS001は、いままでの手作業を完全自動化するもので、枝豆の黒点、変色、未成熟、欠け、割れ、ヒゲなどを的確に選別、労力を大幅に軽減してくれる。枝豆特有のそれらの欠陥をそれぞれに判別する機能を持ち、2台のカメラは色の種類を多角的に判別、光の三原色やそれぞれの特徴の度合いを計測して人の目では分かりにくい薄いピンク色なども的確に見分け、判断しにくい奇病などにも対応できる。