地域ぐるみの導入進む野菜・畑作の機械化

機械化が遅れ、長い労働時間を要している野菜生産だが、昨今は加工・業務用野菜のニーズが高まるにつれ、その安定供給体制を整備するべく、機械化一貫体系の実用化が進められている。中でも、キャベツやホウレンソウ、タマネギ、ニンジンなどは同体系が整い、先進地区では、経営の複合化を目指して、水田単作から地域ぐるみで機械化を前提とした野菜作を導入する地域も登場。農林水産省でも加工・業務用野菜の国産シェアの回復を図るために、加工・業務用野菜生産基盤強化事業などで機械化導入に支援を行っている。期待が高まる野菜・畑作機器関連の話題をみる。