「売れる米」づくり支える米関連機器

今年の米は、作柄は平年並みで推移するものの、品質の低下が懸念されている。生産サイドとしては、こうした事態にこそ安定的な高品質米の提供で消費者の信頼をつかみたいところ。それを支えるのが各種の米関連機器だ。最近では、無洗米、発芽玄米といった、急速に拡大する高付加価値米のニーズにも迅速に対応する機器が登場、「売れる米づくり」を強力にバックアップしている。