果樹栽培での省力化技術導入に期待

果樹生産は、管理、収穫など、機械化が難しい作業が多く、農家の高齢化に伴い、生産力の低下が懸念されている。一方、果実の供給純食料は、ほぼ横ばいで推移。生鮮果実の購入数量が減少する一方で、加工品の購入数量が増加しているものと推測。また、果実は輸出戦略品目としての需要拡大が期待されており、生産の省力化を図る革新技術の導入が求められている。残された機械化の課題は多い。果樹をめぐる動向をみる。