水稲、デコポン栽培に活用／カルテックのユーザーを訪ねて

昨年は全国的に米の販売価格が低迷し、米農家は大きな痛手を被った。生産コストを下げることと販売価格を上げることで、利益を上げていくことが必須課題といえる。この両輪を叶えるために、農作物栽培では土づくりが重要である。ラクトバチルス（乳酸菌）を用いた土づくりとカルシウム栄養を重視するカルテック農法は、前作の残渣分解・品質と収量の向上が評価されている。今回は徳島県で水稲とデコポンの栽培に取り組む事例を取材した。