バリューチェーンを構築／農林水産省が加工・業務用野菜セミナー

農林水産省は5月29日、都内の同省講堂において、「加工・業務用野菜バリューチェーン構築セミナー」を開催した。これには全国から農業関係者など500名以上が参集、生産から物流、加工、販売まで加工・業務用野菜バリューチェーンの各段階における先進的な取り組みが紹介され、理解を深めた。嶋崎秀樹氏（農業生産法人トップリバー代表取締役社長）の「農家の為になる加工・業務用野菜の産地として」や、津村光三氏（日建リース工業物流機器事業本部企画推進部長）の「メッシュボックスパレットを利用した加工・業務用野菜の流通効率化への取り組み」など6講演が行われた。