食品安全委員会がＢＳＥ対策の見直し示す

食品安全委員会は9日の委員会で、「日本における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策について―中間取りまとめ」を審議した。この中間とりまとめでは、結論として、ＢＳＥが人に感染を起こすリスクは、現在の特定危険部位の除去とＢＳＥ検査によって、効果的に排除されていると推測される、検出限界以下の牛を検査対象から除外しても、特定危険部位の除去措置を変更しなければ、リスクが増加することはないと考える―などを示した。