野菜・畑作物の安定供給ニーズに機械で対応

台風や天候不順などにより今夏から秋にかけて野菜の高騰が続いていたが、10月以降は天候も回復、順調に野菜が生育している。野菜需給協議会の見通しによると、秋冬野菜は供給が順調で、価格も平年より安くなる見込みだ。野菜は農業産出額の３割近くを占める重要な品目だが、天候に左右されやすく保存性も乏しいため、供給量の変動に伴い価格が大幅に上下する。こうした課題を克服し、安定供給かつ低コスト・高品質生産を実現するには、特に収穫や調製、出荷等の面で遅れている機械化の推進が急務となっている。機械化ニーズが高まる畑作・野菜関連の話題をみる。