愛称は「スマイルケア食」／農林水産省・介護食品を普及へ

農林水産省はこのほど、「新しい介護食品」の愛称及び選び方を策定した。愛称は一般公募作品の中から「スマイルケア食」に決定。また、「新しい介護食品（スマイルケア食）」の選び方については、食品の噛みやすさ等を基準に7段階に分類し、状態に応じた介護食品を選びやすくした。11日には都内の時事通信ホールで、「みんなで考える“介護食品”」シンポジウムを開き、「スマイルケア食」の愛称の発表やパネルディスカッションなどを行い、理解促進に努めた。