6次産業化・農産加工関連機器で、地域資源を活かし農家所得向上

農林水産省は農林漁業の成長産業化の柱として6次産業化を強く推進。具体的には農林漁業成長産業化ファンドの積極的な活用や6次産業化ネットワークの構築、個々の農林漁業者への取り組み支援等を展開し、2020年までに6次産業の市場規模を10兆円に拡大する目標を掲げる。さらに平成27年度における予算概算要求では、6次産業化関連で合計41億8600万円を要求、農業者が主体となって6次産業化に取り組めるよう支援を充実させる。こうした手厚い支援を受け、全国で6次産業化の動きが活発化している。拡大が期待される6次産業化・農産加工の話題をみる。