新技術の活用で、麦・大豆の安定生産実現へ

水田の高度利用のために、麦・大豆は重要だ。しかし、依然として生産性が低く、価格も補助金頼りのところがあるため、農政の動向に左右されやすく、一定の作付けは行われているものの、自給率アップにつながるような飛躍的な拡大はなかなか見込めずにいる。機械化による省力・低コスト栽培が求めらる所以でもある。麦・大豆関連では、土づくりや播種作業などから機械化が進み、収穫についても汎用コンバインや大豆専用コンバインの利用が進んできた。最近では、湿害を回避し、安定生産を目指す各種の新技術が注目され、普及が進められている。