進化する施設園芸・植物工場の技術がもたらす農の未来

施設園芸や植物工場の重要性が、国内外で高まっている。世界では人口増加による食料需要拡大や農地面積増大の限界、水資源不足などの要因から、安全な農産物を効率的かつ安定的に生産できる植物工場に期待が集まっている。国内においても、国は「次世代施設園芸」や「農商工連携推進」などの施策を打ち出し、施設園芸の高度化や植物工場の設置を積極的に支援。昨今では施設園芸や植物工場の研究が進み、最新技術や製品が続々と登場。7月23～25日に開催される「GPEC2014」では、そうした技術や製品が一堂に会する。施設園芸や植物工場における昨今の動向や話題などをみる。