農機など強み活かす／農林水産省がグローバル・フードバリューチェーン戦略策定

農林水産省はこのほど、省内に設置したグローバル・フードバリューチェーン戦略検討会において、「グローバル・フードバリューチェーン戦略」を策定した。我が国の食産業には、産業展開、ICT（情報通信技術）、省エネ・環境技術、植物工場等の高度な生産・製造・流通技術、コールドチェーン、POS（販売時点情報管理）、コンビニ等の先進性・利便性の高い流通システムなどの「強み」があることから、この「強み」を活かし急速に拡大する世界の食市場を取り込み、我が国の食産業の成長を達成していくことを狙いとしている。