麦・大豆の国産拡大を機械化で

麦や大豆は我々の食生活になくてはならない農作物であるが、自給率は1割程度と低く、自給率向上の観点からも国産麦・大豆の普及が急務となっている。国は先に策定した「農林水産業・地域の活力創造プラン」において、水田フル活用による麦・大豆等の生産拡大を推進。高品質を安定供給するための品種や生産技術の開発・導入を進め、地域に応じた生産体系による単収の向上・安定化を図っていく。こうした安定供給体制の構築には高度な機械化による省力・低コスト生産が必要で、各種機械に注目が集まっている。麦・大豆を巡る状況や施策などについて特集する。