「炭焼き達人」シリーズを展開／テサキ製作所

テサキ製作所は、自然流炭焼き窯「炭焼き達人」事業を2004年から展開している。国内では自然派志向の個人や教育関連施設などを中心に導入実績も豊富だが、今年2月にはマカオの大学へ容量1200Lの「K1200型」を納品。香港嘉道理農場の植物園に続き2例目となる海外輸出だ。手崎社長は「『炭焼きは地球を救う！」を合言葉に地球温暖化防止にもつながる炭焼きの輪を世界に広めたい」と意気込む。