特Aランクは、過去最高の38産地品種／日本穀物検定協会の25年産米食味ランキング

一般財団法人日本穀物検定協会は13日、平成25年産米食味ランキングを発表した。それによると、25年産米の特Aランクは、過去最高の38産地品種となり、全体に占める比率も29％と過去最も高くなった。今年産では、宮城つや姫など新たに5産地品種が初めて特Ａにランク。また、四国中国を含めた全地域で特Ａ米が誕生するなど、全国的に食味の向上がみられた。