小型の食品洗浄機／タイガーカワシマが厨房設備機器展で発表

タイガーカワシマはこのほど、小型食品洗浄機「TWS-115」を開発、来る2月18～21日に東京ビッグサイトで開催される“厨房設備機器展”の出展ブースにおいて発表する。今回開発した小型食品洗浄機は、コンパクト設計で限られた狭いスペースでも設置でき、そのままシンクとしても利用できる1台2役の製品。新開発のクリアウェーブ水流（エアー・循環水・水道水を同時に低圧噴射）を採用。微細でソフトな泡が葉物野菜・根菜類・果樹などの食品の細部に入り込み、異物を隅々まで確実に掻き出し、抜群の洗浄力を発揮する。