会津植酸米の確立へ／会津菱農の渡部社長に聞く

いま農機流通業界では、農家に対するさまざまな提案によって実績確保に結びつけようという動きが強まっている。会津菱農が展開する会津植酸研究会もその一つ。優良資材を活かした高品質米の生産に研究会組織で取り組みを進めているのに加え、今秋からは米の販売をスタート、農家の収入増を図る。同会の運営、今後の方針などについて、渡部芳崇社長にインタビューした。