機械や技術が支援する野菜・畑作の安定生産

最近の天候不順等により、野菜価格の高騰が続いている。農林水産省の調査によると、7月23日時点における主な野菜の価格はレタスが平年比154％、ハクサイが191％、キュウリが154％、ホウレンソウが128％などとなり、総じて安値であった5月に比べて急騰した。野菜は国内農業算出額の約3割を占める重要品目であり、加工・業務用野菜の需要も増加していることから、一層の高品質・安定供給が求められている。これに対して、現場では資機材や技術等をうまく活用して効率化を図る動きも出てきている。関連機械のニーズが高まる野菜・畑作の動向をみる。