新技術で安定供給に貢献する施設園芸

農業における施設園芸・植物工場への関心が高まっている。宮城県では復興事業の一環として大規模園芸施設が設置され、実証研究事業が進められるなど、被災地支援にも一役買っている。また、昨今では加工・業務用野菜の需要が急速に高まっていることから、安定的かつ周年的に安心・安全な野菜を供給できる植物工場にも注目が集まっている。ICT技術の発達も伴って、「スマート化」など技術革新が進む施設園芸・植物工場分野には、政府による支援策も追い風となり、企業や非農家による新規参入が進んでいる。