農産物の海外展開で／美味技術学会がシンポジウム

美味技術学会（後藤清和会長）及び日本食品機械工業会（林孝司会長）は13日、都内有明の東京ビッグサイトにおいて、「FOOMA　JAPAN　2013」併催行事として、美味技術学会シンポジウム「日本発農産物の海外展開―美味技術に求められるもの―」を開催した。講演では、下渡敏治氏（日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科教授）による「日本産農産物の世界市場への挑戦」、吉田誠氏（三菱商事グローバル渉外部渉外企画チームシニアアドバイザー）の「どのような農産物・農山加工品が輸出できるのか～海外市場ニーズへのアプローチ」など5講演が行われた。