大規模栽培など考察／野菜ビジネス協議会が加工・業務用野菜生産拡大セミナー

野菜の加工・流通業者などで構成する野菜ビジネス協議会は2月28日、東京都港区の南青山会館で加工・業務用野菜生産拡大セミナーを開き、関連団体・企業の担当者などが参加して野菜の大規模効率栽培などの話題提供をもとに野菜の安定供給体制を考察した。今回のセミナーの主な演目は、加工・業務用野菜の安定供給▽加工・業務用キャベツの低コスト生産▽加工・業務用キャベツの4～5月どり栽培マニュアル▽野菜産地と実需者の連携▽カット野菜の製造販売など。