野菜をおいしく食べる／農畜産業振興機構が「野菜の日」にシンポジウム

8月31日の「野菜に日」にあわせ野菜需給協議会、農畜産業振興機構は同日、東京・内幸町のイイノカンファレンスセンターで、「野菜シンポジウム～野菜をおいしく食べる」を開催した。基調講演1は「野菜好きを育てる食育の実践」～学校給食から広がる食の学び＝宮島則子・学習院女子大学講師、青果物健康推進協会顧問、基調講演2は「野菜の摂取と発がん予防」＝津金昌一郎・国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部長の2氏。その後、パネルディスカッションを行った。