食料自給率は39％／23年度食料需給表

農林水産省が10日公表した平成23年度の食料需給表によると、23年度のわが国の食料自給率は、カロリーベースで39％で、前年から横ばいとなった。小麦の国内生産量が増加した一方、米の需要量及び魚介類の国内生産量が減少したこと等により、伸び悩んだ。生産額ベースの食料自給率は、肉類、魚介類、野菜の国内生産額が減少したこと等により、前年度から4ポイント低下の66％となった。飼料自給率は26％と1ポイント上昇した。