産地連携し安定出荷を／野菜ビジネス協議会が加工・業務用野菜生産拡大セミナー

野菜ビジネス協議会は9日、東京都港区南青山の南青山会館大会議室で加工・業務用野菜生産拡大セミナーを開き、今回は加工・業務用野菜における大規模生産技術や流通上の課題などの話題提供のほか、これをもとにした意見交換などを展開した。このうち、話題提供では加工・業務用野菜の要点（農林水産政策研究所・小林茂典氏）▽有機農産物の大規模生産（千葉県富里市丸和出荷組合・杉本徳仁氏）▽野菜生産拡大への取り組み（千葉県農林総合研究センター・川城英夫氏）▽野菜の流通上の課題（横浜丸中青果・岡田貴浩氏）―などの発表が行われた