全中のセミナーから、「売れる米づくり」の講演概要

ＪＡ全中は、「地域水田農業ビジョン　実践強化全国トップセミナー」を開催し、地域農業を再構築するために、まず地域をあげた話し合いの場をつくり、集落ビジョンを検討してそれを実践に移していくという農業者、ＪＡグループの全体的な運動推進に意思の結集を図った。農業・農村を変える大元は米農業の変革であり、売れる米、消費者・実需者に選ばれる米を供給することが基本になる。ここでは、当日の講演「米をめぐる消費者・実需者ニーズと売れる米づくりのすすめ方」の概要をふり返る。