ドライフォグ栽培／いけうちが実用化へ

フォグエンジニアとして産業界に貢献するいけうちは神戸大学と神戸市、神戸ワインと共同で、「ドライフォグ（濡れない霧）」を使った世界初となる栽培システムの実用化に取り組んでいる。液肥を特殊ノズルで直径0.01mm以下の細かな粒子のドライフォグにし、植物の根を入れた装置に充満させて栽培する。水の使用量を従来の水耕栽培の10分の1以下に抑えられるほか、作物は養分を無駄なく吸収。根の発達が著しく促進し、高品質化につながる。