多様な食品加工機を出展／フードテック2011大阪

日本食品機械工業会、関西製菓製パン厨房機器協同組合等主催の国際食品産業展「フードテック2011大阪」が7～9日の3日間、大阪市住之江区のインテックス大阪で開催された。最新鋭の食品製造機械から厨房設備・機器をはじめ製菓・製パン機械、環境・衛生関連機器、食品・食材まで幅広く展示し、合わせて各種セミナー、講演会、講習会を催した。企画展示では未来型植物生産システムとして「植物工場」がとり上げられ、栽培装置をはじめＬＥＤ照明、太陽電池パネル、クリーン空調システム、制御機器、分析装置などが展示された。