農産加工品など多数／日本政策金融公庫のアグリフードEXPOが盛況

日本政策金融公庫は2、3の両日、東京・有明の東京ビッグサイト西2ホールで、国産農産物をテーマとした全国規模の展示商談会、第6回「アグリフードEXPO東京2011」を開催した。会場には、全国の地元特産農産物などが多数展示され、とくに地域資源に付加価値をつけた農産加工品の出品が目立ち、産地における6次産業化の進展をうかがわせた。今回の特徴は、全国各地からこだわりの農産物、加工食品が続々出展したことで、。米粉を利用したアレルギー素材フリーの麺、旨みが凝縮された新感覚の豆腐の燻製などの新商品も多数出品をみた。